Бизнес план теплицы: подробные расчеты. Свой бизнес: Тепличный бизнес с высокой рентабельностью Эффективность системы отопления

Продажа парниковых овощей - перспективный бизнес, несмотря на сезонность выращивания. Представляем вашему вниманию бизнес план тепличного хозяйства и технико-экономическое обоснование, которое вы можете использовать бесплатно.

Первичные затраты для старта бизнеса

Согласно заблаговременным расчетам, чтобы 2016 кв.м. первичные затраты составят около 140000 долларов:

• Подготовительная деятельность, благоустройство участка - 7000 дол.
• Покупка, поставка и установка систем для парников - 50000 дол.
• Тепличное оборудование (отопления, проветривания и пр.) – 35000 дол.
• Приобретение остального оснащения и инструментов (паковочная машина полки, ящики и пр.) – 5000 дол.
• Затраты на подсоединение технических коммуникаций (газ, вода, электричество) - 2500 дол.
• Строительство управленческого сооружения и хозяйственного блока - 15000 дол.
• Покупка посадочного материала - 4000 дол.
• Покупка грузовой машины (с целью реализации продукта) - 7000 дол.
• Регистрация бизнеса, разрешительные документы и справки - 1500 дол.
• Прочие затраты - 3000 дол.

Если вы знакомы с растущими технологиями и научными разработками в сельском хозяйстве, вполне согласитесь, что тепличное хозяйство является . Тепличное сельское хозяйство быстро набирает обороты в нашем мире сегодня, что дает возможность для большего контроля над выращиванием различных культур.

В зависимости от технических характеристик и спецификации конструкции теплицы, некоторые из важных факторов могут контролироваться, включая температуру, уровни света и тени, орошение, внесение удобрений, атмосферную влажность и др.

В основном, теплицы используются для преодоления недостатков выращивания овощей, зелени и фруктов в тех местах, где короткий вегетационный период или плохой уровень освещенности. По сути, они предназначены для улучшения производства продуктов питания в маргинальных средах.

Это связано с тем, что теплицы в хозяйстве позволяют выращивать определенные культуры в течение всего года независимо от климатических условий. Также парники все чаще становятся важным фактором в цепочке поставок продовольствия во многих регионах страны.

Основной проблемой, удерживающей формирование сферы, считаются большие цена в энергоносители. На сегодняшний день, площадь участка для в РФ имеют не более 2 000 га. Если сравнивать с Китаем, область парниковых хозяйств имеет 1,7 миллионов га.

Несмотря на это, российское правительство заинтересовано и концентрирует интерес в развитии тепличного бизнеса, оказывает государственную помощь молодым и функционирующим фермерам, выделяет аграрные зоны для построек хозяйств, выдает гранты и субсидии, банки оформляют кредиты для малого бизнеса под низкие процентные ставки.

Бизнес план тепличного хозяйства по выращиванию огурцов, зелени и других овощей может включить себя огромное множество культур и растений, выращивание которых в полной мере осуществимо в домашнем хозяйстве. Выбор объекта выращивания напрямую связан с тем, какую прибыль вы сможете получить от своего хозяйства.

Ниже приведены источники, которые можно выращивать и создавать для получения дохода. Продажа сельскохозяйственных культур, таких как:

• огурцы, лук-шалот, помидоры, салат-латук;
• паприка, красный салат-лук, горох, китайская капуста;
• базилик, розы, помидоры, бамия, канталупа и болгарский перец;
• кресс-салат, кориандр, петрушка, лимонная трава, шалфей;
• фасоль, редис, клубника, дыни, репа, пастернак;
• сладкий картофель, цветная капуста, капуста;
• брокколи и баклажаны;
• услуги по пересадке и культивировании растений;
• переработка и упаковка овощей и фруктов.

Высокоурожайность согласно готовому бизнес-плану тепличного хозяйства составит 90 кг/м2 (из-за время). Ежегодный объем производства с участка в 2016 кв. метров составит около 181 440 кг. новых овощей. Среднегодовая оптовая стоимость за кг. продукта составит 65 дол.

Основные покупатели предприятия:

• оптовые перекупщики;
• перерабатывающие фабрики и отдельные розничные торговцы.

Предполагаемый ежегодный оборот компании, уже после осуществления продажи продукта, составит около 115000 дол.

Документальное оформление бизнеса

Сразу необходимо зарегистрировать деятельность предприятия для . Это нужно для начала работы бизнес плана тепличного хозяйства, если планируется наем дополнительных рабочих и продажа сырья в большом количестве:

• в маленьких сетях;
• супермаркетах;
• кафе;
• рестораны быстрого питания.

Получение статуса как индивидуальный предприниматель (ИП) для тепличного бизнеса, дает такие привилегии, как налоговые льготы, определенные на уровне федеральных законов.

Необходимые документы и справки для оформления бизнеса тепличного хозяйства:

• заявление;
• ксерокопия документа, подтверждающая личность ИП - паспорт;
• чек об уплате госпошлины;
• указание кодов ОКВЭД;

Тепличные строения не надо подтверждать лицензией.

Какой код ОКВЭД указать

Для регистрации тепличного предприятия необходимо указать нужные коды из ОКВЭД-2, Раздел A: Сельское, лесное хозяйство, рыболовство и рыбоводство.

• 01 Растениеводство и животноводство, охота и предоставление соответствующих услуг в этих областях.
• 01.1 Выращивание однолетних культур.
• 01.13 Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей.
• 01.13.1 Выращивание овощей.
• 01.13.12 Выращивание овощей на защищенном грунте.

Если вы не собираетесь реализовать выращенные культуры в торговых центрах и нанимать работников по уходу за ними, никаких разрешений не понадобится.

В других случаях необходима регистрация ИП либо КФХ:

• Вся продукция будет контролироваться службой санэпидем контроля.
• Если будет производиться специальный обогрев предприятия, необходима справка от служб противопожарной безопасности.
• могут потребоваться соглашения на удобрение и обрабатывание земли от вредителей, химчистку одежи и т.д.

В отличие от парника размеры и система отопления позволяют организовать весь цикл выращивания той или иной культуры. Внутри теплиц исходящее тепло от солнца и труб отопления подогревает растения и почву. Воздух, нагретый от внутренней поверхности, удерживается внутри конструкции крышей и стенками.

Тепличное хозяйство как бизнес

Рентабельность

Обычно рентабельность тепличного бизнеса составляет от 50% и выше. На видео, представленном ниже, для фермера, занимающегося цветочным бизнесом в теплицах приводят следующие цифры:

• Сумма инвестиций - 1 500 000 руб.;
• Площадь - 220 кв. м.;
• Производственная мощность - 50 000 штук цветов;
• Окупаемость бизнеса - 2 года;
• Рентабельность тепличного хозяйства - 50%.

На зелени рентабельность хозяйства может достигать и более высоких показателей, особенно бизнеса на выращивании укропа.

Риски бизнеса

Наряду с хорошей окупаемостью у этого бизнеса еще и высокие риски, обусловленные тем, что растения ошибок не прощают. Это не просто производство, где продукцию можно легко и быстро переделать. В аграрном бизнесе ошибка может привести к полной потере урожая и это никак не исправить за пару дней. Для исправления придется ждать нового урожая, который получить можно только через много недель и месяцев. Поэтому начинающим фермерам с нуля желательно начинать с малого хозяйства, пусть даже в домашних условиях. При малых масштабах можно набраться опыта, благодаря которому можно потом развить свое дело до крупного тепличного комплекса.

Основные культуры в тепличном бизнесе

В основном фермеры выращивают следующие культуры:

• Овощи : помидоры, огурцы, редис и перец. Помидоры и огурцы являются самыми популярными овощами, выращиваемых в тепличных хозяйствах.
• Зелень и пряные травы : петрушка, укроп, зеленый лук, базилик, мята, розмарин, шалфей. Первые три из них являются популярными повсеместно и самыми рентабельными для тепличного бизнеса.
• Салаты : романо, китайский, латук, щавель, сельдерей, шпинат, руккола, корн.
• Грибы . Часто в теплицах выращивают вешенки. Однако для грибов много света не требуется, и иногда он даже губителен, поэтому, к примеру, для тех же вешенок в теплицах уровень света понижают.
• Цветы : розы, тюльпаны, лилии, орхидеи, гвоздики… Подробнее об этом читайте статью про .
• Рассада на продажу . В основном на рассаду выращивают овощи.

Видео как выглядит хозяйство, специализирующееся на грибах:

Полезные насекомые для теплиц

Для профилактики заболеваний и борьбы с вредителями в тепличном бизнесе используют полезных насекомых. Для борьбы с вредителями в теплицах используют клещей-энтомофагов. За сутки одна самка таких клещей уничтожает до 5 трипсов или до 15 личинок белокрылки.

• Фитосейулюс персимилис (Phytoseiulus persimilis) – уничтожает различные виды клещей.
• Амблисейус андерсони (Neoseiulus (Amblyseius) Andersoni) – сначала акцентируется на различных видах клеща, затем начинает питаться молодыми личинками трипса, грибками, цветочной пыльцой и выделениями.
• Амблисейус калифорникус (Neoseiulus (Amblyseius) californicus) – главное предназначение заключается в профилактике некоторых видов клещей (цикламеновый, карминовый, паутинный и другие). В случае их отсутствия начинает питаться трипсами, разными мелкими насекомыми и растительной пыльцой.
• Амблисейус кукумерис (Neoseiulus (Amblyseius) cucumeris) – используется для контроля за трипсами, особенно табачным и западным цветочным, а также для защиты сельскохозяйственных культур от клещей семейства Tarsonemidae.
• Амблисейус дегенеранс (Neoseiulus (Amblyseius) degenerans) и амблисейус свирский (Amblyseius swirskii) – акцентируется на яйцах и личинках белокрылки, а затем переключается на молодые личинки трипса или мелких насекомых.

Для опыления культур при выращивании в закрытом грунте тепличные хозяйства используют колонии шмелей. Применение шмелей помогает без использования каких-либо химических удобрений повысить урожайность на 30%. Они не кусаются, не требуют специального ухода. При использовании шмелей вероятность опыления растений увеличивается до 100%, что помогает увеличить не только урожай, но и его качество. Для теплиц размером до 100 кв. м2 достаточно одной семьи.

В подобных коробках продаются шмелиные семьи

Все эти насекомые свободно продаются в Интернете или любой специализирующейся фирме.

Теплицы промышленного назначения

В тепличном бизнесе используют специальные промышленные теплицы, дающие возможность получить небывало богатый урожай на относительно небольшой площади. Качество и количество продукции не зависит от влияния внешних факторов, что делает этот бизнес все более популярным и востребованным, особенно в северных регионах страны.

Все больше сельских хозяйств оценили преимущества и отдают предпочтение именно тепличному способу выращивания, что существенно повышает доходность бизнеса.

Особенности и отличительные черты промышленной теплицы

Отличительные особенности:

1. Гораздо большие размеры, чем у обычной.
2. Применение специальных обогревательных систем, благодаря которым можно добиваться богатого урожая несколько раз в год и уменьшить простои.
3. Имеют гораздо большую площадь, чем обычные.
4. Сооружение имеет значительную высоту.
5. Допускаются конструкции, имеющие несколько ярусов, этажей.
6. В сложных климатических условиях, в качестве основного материала для строительства теплицы, применяется капитальный стройматериал.
7. Комбинирование искусственного и естественного источника освещения.
8. Использование электронных систем слежения, датчиков.

Наиболее технически оснащенные теплицы расположены в тепличных хозяйствах Голландии. Они представляют собой автономные крытые поля. Иногда площадь таких тепличных сооружений превышает пару тысяч квадратных метров.

Пример роботизированной теплицы в Тюмени:

Для выращивания овощных и ягодных культур используют не только стандартный почвенный метод, но и инновационные способы, например, гидропоника. Суть гидропоники состоит в том, что корневая часть растения находится не в грунте, а в обогащенной искусственно созданной субстанции, куда подается влага и удобрения. Благодаря такому методу, а также сбалансированной подаче полезных веществ, тепличные хозяйства в Голландии собирают колоссальные урожаи, которые не возможно получить при обычном выращивании на почве.

Целые концерны занимаются разработкой и производством инновационного оборудования для оснащения таких тепличных комплексов. Такое оборудование для бизнеса отвечает за обогрев, подачу воды и за контроль микроклимата в теплице.

В таких комплексах осуществляется многоуровневая система обогрева. Устанавливается подогрева пола. Специальное оборудование синтезирует и подает в закрытый комплекс углекислый газ, который является незаменимым соединением в жизнедеятельности растений.

Голландские производители теплиц и оборудования зарекомендовали себя с наилучшей стороны и занимаются поставками по всему миру.

Отечественные производители тепличных комплексов быстро берут на вооружение инновационные достижения иностранных коллег и с легкостью внедряют их в жизнь. При этом, наша продукция для бизнеса стоит гораздо дешевле импортной. При ее производстве учитываются климатические особенности нашего региона, общепринятые строительные нормы и соответственно все оборудование проходит адаптационную доработку.

В современных теплицах отечественного производителя для тепличных хозяйств появилась возможность выращивать растения с применением стеллажей, подвесных систем, когда растения располагаются в несколько ярусов. Такие комплексы используют искусственный источник освещения. Благодаря этому бизнес становится круглогодичным, ведь можно получать одинаково богатые урожаи в независимости от времени года, а также от климатической зоны.

Серийные модели

Производители данного вида продукции для малого бизнеса и частных хозяйств разработали и внедрили в производство наиболее популярные и востребованные модели теплиц. Такие сооружения можно разделить на несколько подвидов:

• туннельного типа;
• мультитуннельные, оснащенные дополнительно галереей;
• блочные, имеющие несколько пролетов;
• садовые центры.

Все комплексы разрабатываются и производятся с учетом отечественных общепринятых строительных стандартов.

Тепличные хозяйства среднего размера, а также частные владельцы небольших участков земли, отдают свое предпочтение теплицам туннельного типа.

Промышленные комплексы могут иметь различное покрытие:

• пленка;
• поликарбонат.

Может использоваться каркас из различного материала и различной формы:

• арочный тип;
• готической формы;
• прямостоящие стены;
• прямостоящие стены, усиленные дополнительно.

Ширина таких конструкций может варьироваться от 3,5 до 12 метров, в зависимости от размера хозяйства, где она будет использоваться.

Теплицы серии «Фермер»

Данный вид конструкции предназначен для выращивания в тепличных хозяйствах овощных, ягодных культур, рассады в промышленных масштабах.

Отличительные особенности серии «Фермер» для бизнеса:

• каркас изготовлен из прочного профиля (оцинкованого). В качестве крепежей идут болты;
• дуги скреплены для прочности балками;
• форма такой теплицы может быть арочной или готической;
• высота комплекса достигает 4 метров;
• ширина варьируется в диапазоне 3,5-7,7 метров;
• в комплект входят распашные ворота, которые с легкостью устанавливаются на торец сооружения;
• по желанию заказчика производители могут устанавить окна для проветривания;
• в качестве покрытия используется поликарбонат, имеющий сотовую структуру с хорошей светопропускной способностью. По желанию заказчика можно использовать поликарбонат имеющий различную толщину. Выбор толщины зависит от площади всего комплекса, от ветровой нагрузки в регионе, где устанавливается теплица и т.д. Крепление поликарбоната осуществляется с использованием полискрепа (скрепление листов между собой) и кронштейнов (крепление непосредственно на каркас).

Данный комплекс для позволяет тепличным хозяйствам заниматься бизнесом, в независимости от их роста и времени года.

Удобство «Фермера» состоит еще в том, что конструкция может быть установлена как на фундамент, так и на открытый грунт (если есть возможность вкопать опорные стойки).

Строительство теплицы с нуля

Выбор оптимального месторасположения

Чтобы получить максимально возможный урожай в тепличном бизнесе и при этом сэкономить энергоресурсы, необходимо правильно расположить сооружение относительно сторон света. Например, для южных регионов страны, оптимальное расположение теплицы строго с севера на юг. Для северных регионов – с запада на восток.

Критерии для выбора участка:

• Место будущей теплицы должно быть идеально ровным.
• Если в регионе повышенная ветровая нагрузка, обязательно предусмотреть сооружение конструкций, которые направлены на снижение скорости ветра (щиты, заборы и т.д.). Такие комплексы обеспечат защиту от снеговых заносов.
• Предусмотреть отвод воды, которая может скапливаться при осадках и вызывать необратимые негативные процессы (разрушение фундамента, коррозию, развитие болезнетворных бактерий, грибков).
• Предусмотреть возможность искусственной подачи воды в тепличный комплекс.
• Есть ли возможность провести к комплексу электричество.
• Проверить почву на ее плодородность, дополнительно использовать специальные смеси, удобрения и т.д.

Все эти моменты необходимо продумать и спланировать, чтобы в дальнейшем, в процессе эксплуатации, не возникало трудностей.

Критерии для выбора проекта теплицы

Перед заказом чертежного проекта теплицы, необходимо определиться с тем, какие конкретно культуры будут выращиваться в ней, каким требованиям должна она отвечать. Такая тепличная конструкция возводится на многие годы и такие работы, как составление проекта, строительство лучше доверить профессионалам, имеющим опыт работы в данной сфере бизнеса.

Такие организации предложат тепличных хозяйствам уже готовые проекты, которые соответствуют их требованиям. Это намного дешевле, чем разработка проекта с нуля. Почти у всех производителей можно приобрести уже готовую модель и собрать ее на выбранном участке.

Фундамент

Для того чтобы теплица промышленного назначения, функционировала много лет, ее необходимо устанавливать на заранее приготовленный фундамент.

Преимущество его использования:

• закрепление всей конструкции;
• минимизация проникновения излишней влаги;
• в теплицу не проникают сорные растения.

Материал, из которого можно изготавливать фундамент:

• Теплицы средние по размеру – сваи, блоки, плитка, кирпич.
• Крупные по площади сооружения – бетон, брус.

Особенности каркаса

Промышленные теплицы для бизнеса, имеющие большую площадь, изготавливаются в форме арки или имеют двускатную форму. Такие конструкции обеспечивают максимально возможную прочность и устойчивость для габаритных тепличных конструкций, имеющих несколько ярусов.

Каркас изготавливается из следующих видов материала:

• Шляпный профиль . Отличительная особенность – это простота и быстрота монтажа. Но необходимо учитывать, что конструкция может разрушиться из-за скопления снега;
• Труба профильная . При монтаже можно использовать сварку, что значительно ускоряет процесс и помогает выдерживать скопление снега;
• Уголок . Крепиться между собой при помощи болтов. Уголок дополнительно проходит антикоррозийную обработку. Выдерживает большие снежные наносы.

Каркас необходимо закрепить на заранее подготовленный фундамент, в который вмонтированы анкера или шпильки. Это даст дополнительную прочность и устойчивость всей конструкции. Минимизирует расшатывание.

Какой укрывной материал выбрать?

В качестве укрывного материала в тепличных хозяйствах применяются следующие виды:

Сотовый поликарбонат

Наиболее часто используемый материал для промышленных теплиц.

Его преимущества для тепличного бизнеса:

• легкость монтажа. Его установка не ребует особых навыков и привлечения дорогостоящего оборудования;
• износостойкость, надежность;
• устойчив к механическим повреждениям, ударам.
• имеет хорошую светопропускную способность;
• выпускается различной толщины. Можно подобрать оптимальный вариант для конкретного объекта.

Стекло

Преимущества стекла, как укрывного материала:

• хорошая светопропускная способность;
• некоторые виды стекла имеют повышенные показатели прочности (например, оранжерейное);
• возможность заказать стекло, которое будет отливаться в формы определенного размера. Это существенно увеличивает его прочность.

Пленка полиэтиленовая

Как укрывной материал, пленка, используется уже много лет. Этому способствует ее дешевизна и неплохие светопропукные способности. Но она имеет ряд существенных недостатков:

• в процессе крепления, материал часто рвется и теряет форму;
• деформируется под воздействием ветра (растягивается, рвется);
• в некоторых случаях, ее необходимо менять ежегодно (например, в регионах, с повышенной ветровой нагрузкой).

Обогрев и отопление теплицы

В качестве источника тепла для отопления, при пониженных температурах, в тепличных хозяйствах могут использоваться котлы (твердотопливные, газовые и т.д.). Они подогревают воду, которая циркулирует по системе трубопроводов, передает тепло в радиаторы. Это дает обогрев, как самого грунта, так и воздушных масс.

В качестве дополнительного обогрева можно применять электрообогреватели. Но они не прогревают почву, и температуры быстро падает, после их отключения. Также, такие источники тепла, относятся к энергоемким и затратным для бизнеса.

Современные тепличные хозяйства в своих комплексах используют инфракрасное излучение. Такие обогреватели можно устанавливать под потолком и имитировать солнечное тепло, когда прогревается грунт, сами растения, а уже потом воздух. Этот источник тепла имитирует естественные солнечные лучи. Растения под инфракрасным обогревателем дают богатые урожаи даже зимой. Но такая система является очень дорогой для бизнеса, как при установке, так и при обслуживании.

Нередко используют различные системы обогрева почвы.

Что будут покупать люди в любой кризис? Ответ прост — продукты питания. И если на деликатесах рано или поздно начинают экономить практически все, то овощи, фрукты и зелень хорошо продаются круглый год. Именно поэтому тепличное хозяйство как бизнес — выгодное и перспективное начинание. Заняться им может абсолютно любой человек, в том числе и далекий от сельского хозяйства. Главное — умение эффективно строить бизнес, решать возникающие проблемы и не лениться.

Кто может заняться подобным бизнесом

Каких-нибудь ограничений нет — это может быть любой человек. Но у сельскохозяйственного и тепличного бизнеса есть свои нюансы. Вы должны понимать, что вам придется уделять достаточно много времени растениям или нанимать специально обученных людей.

Небольшую теплицу можно построить даже во дворе

В случае оборудования “домашней” теплицы необходимо:

1. Минимум раз в день проветривать вашу теплицу, чтобы избежать перегрева и эффективно отвести лишнюю влагу.
2. Регулярно проводить замеры температуры и влажности, чтобы корректировать внесение удобрений и полив.
3. Следить за тем, чтобы конструкция не пострадала от ветра, града, снега в зимний период.
4. Регулярно опрыскивать растения от вредителей и болезней.
5. Пропалывать землю от бурьянов, прореживать растения.
6. Заниматься уборкой урожая и его реализацией.

Обратите внимание: идеальным вариантом считается расположение теплицы возле дома. Бизнес по выращиванию овощей и зелени больше подходит жителям частного сектора, чем обитателям мегаполиса.

Где выгодно заниматься тепличным хозяйством

Ответ прост — там, где расходы на ее содержание будут минимальны. В южных и западных районах России температура достаточно высокая — это позволяет выращивать овощи и фрукты без создания полноценной системы отопления. Длинный южный световой день позволит экономить на освещении и ускорит процесс роста растений.

Доказано, что проще привезти овощи с юга, чем создавать необходимые условия для выращивания и тратить ресурсы на отопление теплиц. Можно выращивать овощи и в Сибири, но их себестоимость будет значительно выше привозных. А вот состав почвы практически не влияет на тепличный бизнес.

Учитывайте, что под теплицу нельзя выбрать участок в чистом поле — вам нужно будет подвести к нему электричество, обеспечить качественные подъезды.

Организация отопления и капельного полива в теплице

Теплица как бизнес хорошо окупает себя на собственном дачном или жилом участке. Почему? Причин несколько:

1. Вам не нужно будет платить за аренду.
2. Вы будете постоянно присутствовать возле теплицы.
3. Вы сможете подключить теплицу к электросети.
4. Подъезды к вашему дому уже наверняка налажены.
5. Домашний бизнес вести проще, чем промышленный.

Еще одной немаловажной причиной является возможность разрыва договора с арендодателем. Часто возникают такие ситуации, когда владелец земли, видя, что на его участке успешно работает новый бизнес, начинает требовать повышения суммы арендной платы или вообще отказывается сдавать землю, решив “перехватить” дело себе. Данный вопрос регулируется статьей №46 Земельного кодекса РФ. Арендатор может на законных основаниях разорвать или изменить условия договора из-за:

1. Снижения (действительного или кажущегося) уровня плодородия земли.
2. Порчи земли, ее нерационального использования.
3. Ухудшения экологии.
4. Отсутствии рекультивации или действий, направленных на охрану почвы.

То есть по факту арендодатель практически всегда может беспрепятственно разорвать договор. Поэтому или создавайте теплицу на своей земле, или работайте с теми, кто гарантировано не станет отбирать у вас землю через пару лет успешной работы.

Как правильно построить теплицу

Здесь есть два варианта:

1. Заказать уже готовую теплицу по заданным размерам. Этот вариант наиболее быстрый и простой — обученная бригада соберет даже крупную конструкцию за 3-4 дня и вы сможете приступить к выращиванию.
2. Собрать теплицу самому. Данный вариант обойдется вам дешевле, но нужно будет потратить время на расчеты, изучение информации и саму работу.

Обратите внимание: никаких разрешений на постройку теплицы на своем участке вам не нужно. Она не признается недвижимостью, поскольку не имеет постоянного фундамента.

Качественная рассада — залог успешного бизнеса

Из чего вообще делают подобные конструкции? Обычно используют:

1. Стекло толщиной 6-8 мм.
2. Поликарбонат.
3. Армированная пленка.
4. Полиэтилен.
5. Полипропилен.

Читайте также: ЛПХ: что это такое, как открыть

Каркас обычно делают металлический или деревянный. Зимние теплицы дополнительно хорошо укрепляют на земле и рассчитывают таким образом, чтобы они выдерживали слой снега и льда.

В поздневесенний — летний период отопление для теплицы фактически не нужно — она хорошо прогревается за счет солнца. А вот круглогодичные теплицы обычно отапливаются горячим воздухом или обогревателями, испускающими инфракрасное излучение. Для орошения наиболее целесообразно использовать технологию капельного полива (ее можно применять и для удобрения).

Что именно выращивать

Итак, вы решились войти в тепличный бизнес: что выгодно выращивать и чем прибыльнее всего заниматься? Перечислим основные варианты:

1. Различные декоративные цветы на срез и рассаду.
2. Всевозможная зелень.
3. Классические овощи (огурцы, помидоры, кабачки).
4. Клубника, земляника и другие ягоды.

Мы рекомендуем вам заниматься чем-то одним, а не распыляться сразу на несколько направлений. Правильнее будет сначала освоить одно направление, а уже затем браться за следующее, понимая способы его развития и продвижения. Также следует учитывать местные особенности и уровень конкуренции, чтобы не оказаться с не проданным товаром.

Цветы

Цветы в тепличном хозяйстве считаются наиболее перспективным вариантом — они приносят максимальную прибыль и очень быстро окупаются. Но уход за цветами достаточно сложен, да и конкуренция на рынке велика. Подумайте, что именно будут покупать в вашем регионе и что вы сможете продавать в больших количествах . Есть следующие варианты садоводничества:

1. Цветы на срез для букетов.
2. Живые цветы (комнатные растения).
3. Рассада и корни.

Торговля срезом сезонна и плохо прогнозируема, но она приносит очень хорошую прибыль. Обычно пик сезона срезов приходится на весну — 14 февраля, 23 февраля, 8 марта. За эти праздники вполне можно окупить все затраты, если все правильно организовать.

Живые цветы пользуются достаточно равномерным спросом — их покупают и весной, и осенью, и зимой, и летом. Но объемы их продаж значительно меньше, чем у среза.

Цветы — отличный вариант для выращивания в теплице

Рассада и корни обычно покупается осенью и весной, но при этом ее легко выращивать и хранить. Вложения в этот вид бизнеса минимальны, а отдача вполне ощутима.

Как именно торговать цветами? Здесь важны большие объемы реализации. Поэтому поначалу лучше всего работать с оптовиками, которые закупают крупные партии товара по низким ценам. Затем, когда вы уже разберетесь в рынке, можно открыть собственный магазин, а то и целую сеть, параллельно продолжая сдавать излишки.

Зелень

Несмотря на кажущуюся дешевизну зелени заниматься ей очень выгодно. Это вообще идеальный вариант именно для новичков, поскольку зелень быстро растет, не требует больших вложений и особого ухода. Наиболее популярной зеленью является:

1. Зеленый лук.
2. Лук-пырей.
3. Петрушка.
4. Укроп.
5. Базилик.

Данные продукты люди покупают круглогодично, даже летом, когда их можно вырастить на грядке. Данную зелень можно разводить даже в стеллажах, расположив ее в 3-4 яруса. Среднее количество урожая варьируется следующим показателем — с 1 квадратного метра поверхности срезают до 1,5 кг. качественной зелени за 1 урожай. В год в качественной теплице можно вырастить 10 урожаев, то есть 1 м2 принесет вам 15 кг зелени в год.

Обратите внимание: в одной теплице можно выращивать различную зелень — она хорошо совмещается друг с другом и быстро растет. Большой ассортимент зелени позволит вам больше продавать согласно принципу Паретто.

Овощи

Третий по рентабельности вариант заработка на тепличном хозяйстве — выращивание различных овощей. Чем выгоднее всего заниматься? В средней полосе обычно выращивают пекинскую капусту, огурцы и редиску. В более южных районах хорошо растет помидор. Классическое выращивание огурцов в теплице как бизнес приносит очень хорошие доходы фермеру. Природный сезон у огурцов очень короткий — на огородах они созревают в июле, а в августе уже отходят. А вот спрос на них есть всегда, и особенно весной.

Помидоры можно продавать круглый год

Созревшие огурцы могут довольно долго храниться, их удобно хранить и перевозить — это отличный товар для массовой торговли. Помидоры обычно созревают чуть позже огурцов, а условия их хранения несколько сложнее. Также помидоры требуют более качественного освещения и обогрева. А вот редис и капусту выращивать очень легко — они практически не болеют, не требуют особых условий и легко растут даже в неотапливаемой теплице практически с апреля по октябрь.

Теплицы могут приносить не только пользу для выращивания разнообразных съедобных культур, но еще и прибыль от такого занятия. Для этого есть разные системы бизнес-проектов в этой области.
Но, как начать парниковый бизнес, к сожалению, знает не каждый.

Такой вид деятельности в большей степени подойдет заядлым огородникам, которые знают все нюансы выращивания растений.
На данный момент есть два вида заработка на теплицах:

• Тепличный бизнес в домашних условиях.
• Бизнес в промышленных масштабах.

Примечание. Благодаря тому, как организованы конструкции теплицы и какие именно в них используются виды оборудования можно организовать так, чтобы считалась теплица как бизнес зимой.

В теплицах можно выращивать рассаду для посадки в основной грунт и продавать ее.
Можно просто растить:

• Зелень.
• Овощи.
• Ягоды (в основном клубника(см.Клубничный бизнес в теплице)).

Совет. При выборе культуры для выращивания нужно ориентироваться только на свои познания и выбирать тот вид, с которым у огородника возникнет меньше всего проблем и вопросов.

Итак:

• Многих на начале деятельности возникают вопросы с тем, какая же будет в итоге прибыль. Можно сразу сказать, что в большинстве случаев рентабельность тепличного бизнеса напрямую зависит от типа выращиваемых культур, их популярности или востребованности и, конечно, от умений и опыта самого огородника.

Совет. Если нет опыта работы с овощами, ягодами и прочими съедобными культурами, то в теплицах можно выращивать цветы, хвойные деревья и многое другое.

Начинать нужно с теплицы малый бизнес, чтобы была возможность оценить свои способности и востребованность выращиваемых культур. Со временем надо будет расширять тепличный бизнес.

Организация тепличного бизнеса

С чего начать тепличный бизнес?
Изначально нужно определиться с типом выращиваемых растений. После этого нужно определить масштабы самого бизнес-проекта.
Нюансы:

• Если будет организовываться малый бизнес теплицы, то достаточно будет на первых парах и своего загородного участка. Если же необходимо будет выращивать большое количество культур, то рациональнее будет взять в аренду большой пай земли в определенном месте.
• Конечно, большую роль будет играть и грунт на участке. Он должен быть плодородным и каждый год удобрятся специальными средствами.
  Если такого нет, то проблем организовать бизнес не будет, так как грунт можно свободно завести на участок после изготовления на нем теплицы.

Обязательным условием создания тепличного бизнеса - это составление бизнес-плана.

Бизнес-план тепличного бизнеса: что нужно учесть

Как организовать тепличный бизнес?
Все действия начинаются с составления бизнес-плана теплицы . В нем происходит расчет полностью всех затрат.
Все ступени:

• Нужно изначально определиться на протяжении какого периода в году будет использоваться теплица, ведь от этого зависит количество и качество применяемого материала. Его расчет указывается в бизнес-плане и размер самой конструкции также присутствует.
• Также стоит учесть какое именно отопительное оборудование и система полива будут использоваться в теплице. Их стоимость в дальнейшем будет напрямую влиять на цену.
• Если теплица большого размера, например, как для промышленного производства, то вряд ли там сможет работать только один человек. Оплата труда также входит в составление бизнес-плана с количеством будущих работников.

Совет. Этот показатель высчитывается в среднем, ориентируясь на свои силы и возможности.

• Если теплица небольшого размера, то обслуживать ее можно и своими руками. Со временем при расширении проекта может понадобиться помощь. На начальном этапе это поможет сэкономить денежные средства.
• Дальше определяется количество и качество выращиванием культур, стоимость их семян или рассады. Конечно, дешевле будет приобрести семена и самостоятельно прорастить их. Но такие действия под силу не каждому человеку.
• Большую роль играет освещение в теплице , в котором используются лампы дневного света, которые могут расходовать значительное количество электрической энергии.
• Предварительно на участке оценивается наличие всех доступных и требуемых коммуникаций.
• Можно подвести итог. В бизнес-план входят все затраты, которые возникают с организацией тепличного бизнеса.
• Как просчитать средний доход будущих периодов?
  Все очень просто. Для этого учитывается средняя стоимость культуры, по которой оценивается она на рынке и в зависимости от затрат и желаемой прибыли формируется стоимость продукции.
  Также нужно обеспечить рынок сбыта продукции, чтобы было меньше отходов. При неправильном или несвоевременно сбыте они могут сыграть решающую роль на уменьшении прибыли.

Совет.
Если нет никакого бухгалтерского образования для составления бизнес-плана тепличного бизнеса лучше доверить профессионалу. Если же планируется такой деятельность заниматься на протяжении длительного периода, то рациональнее стоит разобраться со всем самостоятельно.

Выбор материала для сооружения теплицы

Теплицы для бизнеса, как правило, изготавливаются из прочного и долговечного материала.
На данный момент можно применить для сооружения каркаса:

• Древесину.
• Металл.

Итак:

• Деревянные каркасы стали практиковаться для изготовления теплицы изначально. Они обладают прочностью и надежностью.
  Вот только в долговечности можно усомнится. Все это обусловлено тем, то сам материал считается довольно капризным и при незащищенной поверхности может начать деформироваться от резких температурных перепадов и высокой влажности воздуха.
• Как правило, на деревянный каркас монтируется пленка, которая очень хорошо удерживает теплый воздух внутри конструкции. Она есть нескольких видов. Их выбор зависит от типа выращиваемых культур..
• Цена на конструкцию теплицы с деревянным каркасом и пленочным покрытием очень доступная. Только использовать ее нельзя будет в холодное время года - зимой, когда в основном и будет идти прибыль от тепличного бизнеса.
• Такой тип теплицы можно применить у себя на дачном или загородном участке, где все выращивается для собственного потребления. Конечно, есть такие виды растений, которые могут выращиваться на продажу и в такой теплице. Все зависит от потребностей самого огородника.

Совет. Для того, чтобы теплица круглый год приносила доход нужно воспользоваться более прочными и долговечными материалами для ее изготовления.

• Таковыми считаются металлический каркас и листы сотового поликарбоната . Вместо него по причине дешевизны часто применяют стекла, толщина которых не менее 5 мм.
  Но, к сожалению, они не обладают такими свойствами и характеристиками, как поликарбонат.
• Благодаря тому, что структура его состоит из сот он равномерно рассеивает прямые солнечные лучи, которые при попадании на растения могут нанести вред. Также он прочный и надежный, так как свободно может выдерживать вес в 100 кг на 1 кв.м.
  Такой показатель и свойство поликарбоната пригодится зимой во время сильного падания снега.
• Он не пропускает теплый воздух наружу и тем самым создает внутр конструкции постоянный температурный режим для нормального роста растений. Он не горит и устойчив к температурным перепадам (способен выдерживать значительные низкие температуры в зимнее время).
• Есть большой выбор оттенков такого материала, выбор которых зависит от потребностей. С помощью некоторых оттенков можно уменьшить количество попадания солнечного света.
  Все это будет для тех растений, которые растут только в приглушенно освещаемой среде. Смотрите фото примеров сотового поликарбоната.
• Металлический каркас является самым прочным и долговечным. Его конструкция при правильной эксплуатации может прослужить очень длительный период времени.

Примечание. Металл выдерживает довольно большие нагрузки и используется с поликарбонатом уже на протяжении многих лет.

Коммуникации для теплицы

Для того, чтобы растущие культуры чувствовали себя комфортно, нужно для них создать необходимые условия.
Очень важно, чтобы в теплице были системы:

• Освещения.
• Отопления.
• Орошения.

Нюансы:

• По этой причине на участке всегда должна быть бесперебойная подача электрической энергии.
• Всегда в теплицах используются лампы дневного света. Основным их период применения будет зима, когда день намного короче ночи. Вся проводка для этого должна подключаться профессионалом.

Отопительные системы для конструкции теплицы на данный момент могут быть:

• Электрическими.
• Газовыми.
• Твердотопливными (заводские и самостоятельного изготовления).
• Если теплица небольшого размера, то система электрического отопления вполне подойдет.
• Для больших объемов лучше всего использовать отопление, которое работает от подачи газа.

Совет. Перед тем, как строить конструкцию теплицы нужно изначально знать ее размер и оценить наличие соответствующих коммуникаций. Не везде есть центральная газовая труба, от которой можно будет сделать разводку.

• Твердотопливные котлы стали популярными уже давно, только с течением времени используются все менее часто. На смену им пришли современные системы отопления в теплице: газовые и электрические.

Такие системы используются в том случае, если бюджет для создания тепличного бизнеса мал. Они являются самыми экономными.
Но тут все напрямую зависит от системы разводки труб от котла и качества используемого топлива. Изготовить такое оборудование не составит особого труда. На видео показан процесс работ.

Нельзя сказать, что есть какая-либо определенная инструкция, согласно которой можно без проблем создать свой тепличный бизнес с нуля. Можно просто прислушаться к советам профессионалов, которые занимаются таким видом деятельности не один год и могут помочь на начальном этапе.

Создание приносящего стабильный доход дела - мечта каждого независимого человека, заботящегося о своём будущем и не желающего всю жизнь работать под чьим-то началом. В числе неплохих идей для старта предпринимательской деятельности - производство эксклюзивной сувенирной продукции или разработка . Первое больше подходит для творческой личности, привыкшей к городским условиям жизни; второе - для людей, желающих и умеющих работать руками, на свежем воздухе или в помещении.

К сожалению, фермерство, в том числе и выращивание сельскохозяйственной продукции в теплицах, нельзя отнести к . Кроме того, слишком велика зависимость индивидуального предпринимателя от места размещения теплицы и привходящих условий, включая изменения температуры и нашествие насекомых. Тем не менее попробовать стоит; с чего начать, какие выбрать целевые культуры и как правильно обустроить теплицу - смотрите далее.

Теплица как бизнес — рентабельность

Во всяком деле, от развития до выращивания в теплице роз или клубники, прежде всего важна рентабельность, или, говоря проще, прибыльность предприятия. Никто не станет трудиться себе в ущерб, а создание качественной теплицы требует серьёзных финансовых вливаний; стало быть, фермеру, подумывающему над созданием собственного тепличного бизнеса, нужно перед тем, как идти в банк или искать инвесторов, здраво оценить вероятность получения дохода.

Совет: сегодня, в условиях перманентно ухудшающейся отечественной экономики, сделать это со стопроцентной гарантией не сможет даже самый опытный экономист или бизнесмен. Возможность не только прогореть, но и остаться в минусе неимоверно велика, а значит, следует не только как можно скромнее оценивать свои шансы, но и оставить «подушку безопасности» - неприкосновенный запас, который поможет не умереть от голода, а в идеале - и погасить основные долги в случае краха проекта.

В отличие от более рискованных и трудозатратных идей вроде , рентабельность тепличного хозяйства при правильном подходе к делу может превышать 50% - отличный показатель не только для сельского хозяйства, но и для других реальных секторов экономики. Как свидетельствуют живые примеры фермеров-бизнесменов, создание полупромышленной теплицы стоимостью 1,5 миллиона рублей окупается менее чем за два года; первую же прибыль хозяин начинает получать с первым урожаем.

Важно: в отдельных случаях рентабельность тепличного хозяйства, как и , может составлять 70–80%. Чтобы добиться такого показателя, владельцу бизнеса придётся не только работать с удвоенной силой, но и привлечь большие инвестиции на один квадратный метр теплицы.

Преимущества обустройства тепличного хозяйства:

1. Возможна разработка теплицы с минимальными вложениями. Как только что было упомянуто, рассчитывать при таком подходе на мгновенный и внушительный результат не приходится, но стартовый доход будет - а затем начинающий бизнесмен сможет решить, развиваться ему в этом направлении или искать другие источники дохода.
2. Можно получить . Чтобы добиться поддержки, нужно постараться, но перечисленная на счёт фермера сумма позволит ему перекрыть часть долговых обязательств или приобрести для теплицы новое, более качественное и экономичное оборудование - а иногда и редкие сельскохозяйственные культуры для разведения.
3. Быстрая окупаемость. Владелец бизнеса получает доход с каждым новым урожаем, и чем лучше он поставит процесс, тем больше денег в итоге будет на его счёте - следовательно, тем быстрее фермер сможет погасить кредиты и рассчитаться с инвесторами.
4. Гарантированный спрос. Людям всегда нужны овощи, зелень и цветы, поэтому у хозяина теплицы, в отличие от предпринимателя, решившего заняться более рискованными проектами вроде , всегда будет возможность заработать деньги. Сельскохозяйственную продукцию можно сбывать не только простым покупателям, но и в местные торговые точки, а то и наладить поставки для крупнейших ритейлинговых сетей: всё зависит от воли и фантазии предпринимателя.

Недостатки тепличного хозяйства как бизнеса:

1. Рентабельность сильно зависит от региона размещения теплицы, погоды и множества случайных, непрогнозируемых и неуправляемых факторов - бороться с ними фермер не может, и ему останется только пережидать их. Как несложно догадаться, наибольшую прибыль будут давать теплицы, оборудованные в южных регионах страны с их мягким климатом и преобладанием плюсовой температуры в течение года. А вот устраивать тепличное хозяйства в северных регионах, если только речь не идёт о промышленных масштабах, нецелесообразно: предприниматель или вовсе не сможет получать доход, или он станет носить циклический характер - поздней осенью, зимой и весной приобретённое оборудование будет попросту простаивать.
2. Для , выбора места размещения, материалов и оборудования необходимо обладать достаточной компетенцией - иначе деньги, вложенные в, казалось бы, рентабельное предприятие, уйдут впустую.
3. Обязательно нужно предварительно продумать схему сбора, хранения и реализации сельскохозяйственной продукции, иначе скоропортящийся урожай пропадёт, не принеся владельцу никакого дохода и заставив его тратить средства на утилизацию отходов.
4. На функционирование даже некрупной теплицы тратится большое количество электрической энергии. Вырабатывать её самостоятельно предприниматель, скорее всего, не сможет, а значит, ему придётся регулярно оплачивать внушительные счета - впрочем, при правильно поставленном бизнесе доходы от продажи урожая будут существенно превышать текущие расходы.

Совет: чтобы не ошибиться в процессе развития тепличного бизнеса и не прогореть в самом начале, начинающему фермеру, не имеющему достаточных знаний, лучше обратиться за составлением бизнес-плана к профессионалу - экономисту или маркетологу. Их услуги, конечно, стоят недешево, но пользование ими гарантированно окупится, а сам предприниматель будет избавлен от постоянного страха разорения.

Что можно выращивать в теплице?

Теоретически теплица как постоянно отапливаемая разновидность парника с автономной системой водоснабжения подходит для выращивания каких угодно сельскохозяйственных культур — от традиционных огурцов, перцев и помидоров до бананов и ананасов.

На практике же, в соответствии с отечественными климатическими условиями и предпочтениями потребителей, тепличные хозяйства в большинстве специализируются на производстве:

• овощей : огурцов, помидоров, перца, редиса, репы, картофеля и других; первое место по востребованности в этом сегменте занимают помидоры и огурцы;
• всех видов зелени и пряностей : укропа, зелёного лука, петрушки, сельдерея, базилика, розмарина, мяты, шалфея, салата, латука, чеснока, шпината, рукколы, щавеля и иных; наиболее популярны у российских покупателей укроп, петрушка и побеги лука;
• цветов : роз, тюльпанов, орхидей, лилий, гвоздик, астр и так далее; спрос на большинство из них возникает периодически, за исключением самых востребованных - роз и орхидей;
• грибов : вешенок, реже - шампиньонов и более прихотливых разновидностей; спрос на них есть в любое время года;
• ягод : чаще всего это клубника и земляника; кроме того, технологии разведения ягод «в неволе» лучше всего отточены именно на них.

Совет: чтобы избежать ошибок и не прогореть в самом начале развития тепличного хозяйства, фермеру рекомендуется сочетать несколько видов выращиваемых культур. Например, вместо того, чтобы концентрироваться исключительно на овощах или зелени, он может отвести одну четверть теплицы под огурцы и помидоры, другую - под розы, третью - под зелёный лук и укроп, а четвёртую - под грибы.

Цветы

Рентабельность разведения цветов в тепличном хозяйстве может достигать рекордных 200–300%, если владелец бизнеса обеспечит достаточный поток инвестиций и приложит усилия для дальнейшего развития проекта. Не стоит увлекаться и разводить сразу все доступные виды растений; лучше сконцентрироваться на трёх-четырёх вариантах, поскольку иначе хозяину придётся или обеспечивать для каждого вида свои условия разведения, что неимоверно усложнит технологическую составляющую, или мириться с постоянными убытками, что ввиду высокой стоимости исходного материала крайне печально.

Проще всего в тепличных условиях выращивать:

1. Хризантемы . Это теплолюбивые растения, при соблюдении должного температурного режима приносящие прибыль круглый год. Основа для культивации - смесь песка и перегноя. Бутоны созревают около четырёх месяцев; рекомендуемая температура на весь год - примерно +18°С; на время распускания её рекомендуется снижать до +10°С. Кроме того, в зимний период цветы нуждаются в дополнительной подсветке.
2. Розы . Наиболее востребованные в отечественных условиях цветы, спрос на которые сохраняется весь год, а периодически, за несколько дней до и после знаковых праздников, увеличивается в несколько раз. Розы в большинстве неприхотливы, могут расти зимой без специально оборудованной подсветки и, что особенно приятно для владельца бизнеса, не нуждаются в ежегодном обновлении грунта. Единственная сложность - необходимость организовывать размножение цветов посредством прививания и отводки - трудоёмких и отнимающих достаточно много времени операций.
3. Тюльпаны . Предпочитаемый растениями грунт - обычная почва, в которую вносятся зола и минеральные удобрения. Первые бутоны созревают приблизительно через три месяца после высадки луковиц. За время созревания температуру в теплице (или в отведённом под тюльпаны её секторе) следует увеличивать с +2°С до +21°С. Кроме того, подрастающие побеги нуждаются в ярком искусственном освещении.

Зелень

Логичнее всего для владельца тепличного хозяйства выращивать самые востребованные и одновременно неприхотливые виды зелени и трав - укроп и зелёный лук:

1. Укроп . Самая универсальная разновидность зелени, пользующаяся неизменным спросом в течение всего года. Небольшая сезонность присутствует, однако хозяину теплицы не нужно бояться разорения - не суметь реализовать свежий и хорошо выращенный укроп практически невозможно. Для того чтобы уменьшить вытягивание стебля, приводящее к снижению вкусовых качеств, следует поддерживать постоянную влажность используемого для культивации грунта; проще всего этого добиться регулярной ручной поливкой. Наилучшая температура для выращивания зелени - около +15°С; за одно лето можно получать до 3–4 урожаев укропа, что позволяет перекрыть потребность покупателей в нём в течение всего года.
2. Зелёный лук . При выращивании необходимо позаботиться не только о своевременном увлажнении грунта и освещении побегов, но и об организации процесса упаковки: чем бережнее будет собрано перо, тем дольше оно сможет сохранять товарный вид и, следовательно, тем меньше убытков придётся терпеть предпринимателю. При правильной организации процесса с 10 квадратных метров теплицы можно получать до 60 кг продукции в месяц.

Овощи

Овощи - самые неприхотливые сельскохозяйственные культуры: они могут расти практически на любой почве без удобрений и даже при отсутствии нормального освещения. Правда, не следует забывать, что улучшение условий приводит к росту урожайности - чем больше предприниматель вложит в тепличное хозяйство, тем скорее окупятся инвестиции.

Чаще всего в отечественных теплицах выращивают огурцы и помидоры - всех сортов, размеров и сроков созревания. Для полноценного роста пород следует обеспечить нормальную влажность и рыхлость почвы, в осенне-зимний период - качественное дневное освещение и приемлемую температуру порядка +20°С. Никаких сложностей с культивацией помидоров и огурцов не возникает даже у самого неопытного бизнесмена, а продавать продукцию можно как непосредственно людям, так и в ближайшие магазины или торговые сети.

Совет: хозяин бизнеса может, задействовав дополнительные средства, организовать консервацию овощей и реализовывать уже готовый продукт в банках.

Ягоды

Чаще всего в тепличном хозяйстве культивируется клубника - в силу своей неприхотливости, привлекательных вкусовых качеств и традиционно высокого спроса у населения. Для её выращивания необходимо обеспечить нормальную влажность почвы, наличие в ней всех необходимых микроэлементов и естественное чередование света и тени - тогда урожай удастся снимать круглый год, не ограничиваясь одним сезоном. Можно растить в теплицах и малину, ежевику, крыжовник и другие ягоды, однако они, оставаясь полудикоросами, значительно более требовательны к условиям культивации, и начинающему бизнесмену будет крайне сложно сразу обеспечить всё необходимое для хорошего роста и быстрого созревания ягод.

Грибы

Выращивание грибов - сложное дело, не рекомендуемое начинающему предпринимателю. Более того, для нормального роста грибов следует обеспечить в зоне культивации искусственные «сумерки» и повышенную влажность, что затрудняет комбинирование с другими сельскохозяйственными культурами. Субстрат нужно постоянно опрыскивать водой, а для автоматизации процесса - поставить распылители или увлажнители.

Вешенки можно выращивать как на пнях, так и в подвешенных пакетах. В первом случае удобрение кладётся поверх грибницы и покрывающей её плёнки; во втором - прямо в ёмкость. Шампиньоны выращиваются обычно в кадках, оптимально - в полуподвальных или подвальных условиях. В остальном эти грибы неприхотливы, легко переносят временное понижение влажности и даже недостаточно сбалансированный состав почвы.

Как выбрать место под теплицы?

Если для развития необходимо прежде всего определить целевую аудиторию, то для создания тепличного хозяйства самое главное - организация места под помещение. Говорить о выборе в данном случае не приходится: мало кому из начинающих предпринимателей настолько везёт, что он может без ущерба для себя предпочесть один земельный участок другому.

Площадь под теплицу просто обустроить, соблюдая основные требования:

1. Место после обработки должно быть совершенно ровным, без холмиков и впадин. Исключение можно сделать, если планируется всё помещение отвести под выращивание грибов: создание естественного затенения и уголков повышенной влажности пойдёт предпринимателю только на пользу.
2. Теплицу нужно оградить от сильных порывов ветра, установив специальные заборы, щиты и другие защитные элементы. Кроме того, в холодное время года они предотвратят образование снеговых заносов, что даст владельцу теплицы возможность попадать в неё без излишних усилий.
3. Даже если повышенная влажность в теплице технологически необходима, при её обустройстве обязательно следует предусмотреть систему вентиляции и водоотведения: иначе само здание довольно скоро разрушится от постоянного гниения, коррозии и размножения грибка и бактерий. Если отводимое под теплицу место само по себе отличается повышенной влажностью, перед возведением сооружения его следует хотя бы немного осушить.
4. К участку, на котором планируется поставить теплицу, необходимо обеспечить проведение линий электроснабжения, подачи и отведения воды, а также, если позволяют условия, теплоснабжения.
5. Если предприниматель планирует выращивать культуры на имеющейся почве, её необходимо, прибегнув к помощи профессионала, проверить на плодородность. И если показатели неудовлетворительны, стоит заблаговременно провести работы по устранению проблемы - или задуматься о завозе новой почвы и удобрений на место.

Особенности оснащения теплиц

Профессиональная или полупрофессиональная теплица должна быть оборудована следующими элементами, упрощающими фермеру жизнь:

1. Вентиляционной системой . Для нормального роста большинства культур необходимо обеспечить циркуляцию воздуха внутри помещения. Поскольку проветривать теплицу нецелесообразно, а в зимнее время и невозможно, хозяину следует установить хотя бы самый простой кондиционер, а лучше — профессиональное оборудование, позволяющее добиться хорошего результата уже при первом урожае.
2. Осветительным оборудованием . Тепличные растения испытывают недостаток солнечного света, и чтобы избежать болезненного вытягивания стеблей и снижения показателей плодоношения, необходимо обеспечить им искусственный свет, максимально приближенный к естественному. С этой целью можно использовать простые лампы накаливания, плазменные или галогенные лампы - последние, правда, придётся подбирать по спектру для каждой стадии роста растения.
3. Отопительными приборами . Каким бы холодостойким ни было растение, оно нуждается в тепле. Летом эта потребность удовлетворяется естественным образом, а зимой, чтобы избежать гибели ростков или корневищ или добиться постоянного плодоношения, следует применять искусственное отопление - от стандартных нагревательных приборов до специальных промышленных комплексов.
4. Системой поддержки микроклимата, включая поливальное оборудование . Лучше будет, если такая система позволит одновременно создавать разные условия для разных уголков теплицы; в противном случае предпринимателю придётся устанавливать несколько комплексов, что приведёт к нежелательному усложнению структуры тепличного хозяйства.

Как зарегистрировать тепличный бизнес?

Владельцу теплицы проще всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя; для этого следует:

1. Подать в отделение Федеральной налоговой службы следующие документы:
   • заявление по унифицированной форме Р21001;
   • паспорт гражданина России (плюс ксерокопия);
   • идентификационный номер налогоплательщика (плюс копия);
   • другие бумаги по требованию инспектора.
2. Сразу после регистрации открыть расчётный счёт в любом зарегистрированном на территории страны банке.
3. Встать на учёт в Фонде социального страхования и Пенсионном фонде России.
4. Если предполагается торговать в розницу, завести кассовый аппарат.

Другой вариант - организация крестьянского фермерского хозяйства. В этом случае владелец теплицы не оформляется в качестве индивидуального предпринимателя, однако он может вести бизнес в установленных законодателем рамках.

Сколько персонала понадобится привлечь?

Для функционирования небольшой (площадью до 100 квадратных метров) теплицы хозяину понадобится привлечь максимум одного-двух помощников, которые будут посменно следить за ростом культур, убирать мёртвые листья, предупреждать появление вредителей и контролировать работу всех систем. Чем больше площадь и сложнее планировка теплицы, тем больше понадобится людей для обеспечения её бесперебойной работы; с ростом бизнеса предпринимателю потребуется привлекать всё больше сотрудников, численность которых в иных случаях может доходить до 20–30 человек.

Как организовать рекламную кампанию проекта?

• подать объявления в бумажные и электронные средства массовой информации, включая телевидение и радиовещание;
• заказать установку билбордов и баннеров в родном населённом пункте и прилегающих территориях;
• прорекламировать натуральное питание из теплицы в социальных сетях;
• организовать распространение раздаточных материалов: листовок, визитных карточек и дисконтных предложений.

Мероприятия лучше всего проводить одновременно, время от времени модифицируя и повторяя их; это позволит обеспечить постоянный приток клиентов и, как следствие, увеличение дохода предпринимателя.

Подводим итоги

Тепличное хозяйство - прибыльный вид бизнеса; его минимальная рентабельность - 50%. Преимущества проекта - быстрая окупаемость и возможность получения субсидий от государства; недостатки - сильная зависимость от географии размещения, погодных условий и случайных привходящих факторов. Владельцу теплицы лучше всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя; другой вариант - создание крестьянского фермерского хозяйства.

В теплицах можно выращивать не только овощи, зелень и цветы, но и ягоды, а также грибы. Для каждой культивируемой породы необходимо подобрать оптимальные условия, отводя ей свой угол. Теплица должна быть оснащена системами освещения, вентиляции, поддержания микроклимата, водоснабжения и водоотведения; чем более качественным будет приобретённое оборудование, тем скорее владелец бизнеса получит первый достойный доход.